芦笋肉饼

作者： 梅子

用料

• 肉糜
• 芦笋 几根
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 淀粉
• 姜末
• 葱花
• 胡椒粉

芦笋肉饼的做法步骤

步骤 1

肉糜加料酒，酱油，盐，淀粉，姜末，葱花，胡椒粉，拌匀。拍成小饼，放到锅里，同时切几根芦笋一起放进去―――锅里可稍抹一层油，或者不放也可，我没放

步骤 2

开中小火，盖锅盖，两面煎熟，取出芦笋和肉饼，锅里倒点儿酱油料酒，煮开后，把煎好的肉饼放进去两面蘸上汁儿，出锅即可

芦笋肉饼的小贴士

我们家现在喜欢吃蔬菜本身清甜的味道，所以做蔬菜的时候有时候就不放调味料，这个芦笋就没有额外调味，如果口味重的话，就加点儿盐啊胡椒粉啊什么的调一下哈。

菜谱创建时间：2011-11-30 00:00:51