全麦核桃枣糕的做法

全麦核桃枣糕

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想用全麦面粉做发糕,结果用全麦面粉发面的效果很差,做出来完全不是我想像的那个样子,不过吃起来味道还不错,也算是没白忙活,如果用普通白面粉效果会更好。

笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 无核红枣用热水泡软

  • 连水一起用搅拌机打成枣汁

  • 加入红糖和发酵粉,搅拌至完全溶解

  • 加入面粉搅成比较稠的面糊,盖上盖,等待发酵

  • 等面糊发起来后搅拌一下,盖上盖再发,等发得差不多了就加入核桃仁拌匀,连盆一起上锅大火蒸25分钟

  • 把盆取下浸在凉水里晾凉,面饼取出切块即可

菜谱创建时间:2011-03-07 22:31:37

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