芥末金针菇

作者： 笨鸟和土豆泥

金针菇是一种高营养低热量的健康食品，尤其是赖氨酸含量较高，而米、面、玉米等主食中赖氨酸含量都普遍较低，赖氨酸是人体合成蛋白质所必需的氨基酸，因此素食者更应该经常吃。

用料

• 金针菇
• 青芥
• 生抽

芥末金针菇的做法步骤

步骤 1

青芥加上生抽做成调味汁，金针菇摘洗干净在沸水中煮熟，晾凉拌入调味汁即可

芥末金针菇的小贴士

听说金针菇如果煮不熟吃了会中毒，但煮时间长了口感很老，谁能告诉我究竟烫多长时间合适呢？

菜谱创建时间：2011-03-07 22:18:22