芦笋炒蘑菇

作者： 笨鸟和土豆泥

芦笋是我爱吃的青菜之一，有着独特的清香味，和蘑菇一起炒，连我老公这样不爱吃青菜的人都喜欢。

用料

• 芦笋
• 口蘑
• 生抽
• 盐

芦笋炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

芦笋去掉老根切成段，口蘑切成片用开水焯过沥干

步骤 2

先用油炒蘑菇片，加一点生抽，等蘑菇变色后放入芦笋一起翻炒，最后加盐出锅

芦笋炒蘑菇的小贴士

需要注意的是蘑菇非常容易吸入咸味，所以生抽和盐都要少放，否则炒出来蘑菇会很咸。

菜谱创建时间：2011-03-07 22:11:11