糖三角的做法

糖三角

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糖三角的用料  

糖三角的做法步骤

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  • 发酵粉一勺,溶在不超过40度的温水里,用这水和面,盖上湿布发面

  • 一小碗干面粉用炒锅炒熟

  • 红糖粉中加入熟面粉和枫叶糖浆搅拌均匀。(传统做法是用红糖和熟面粉即可,我纯粹是为了赶快消灭枫叶糖浆才加的)

  • 等面发起来,包入红糖馅

  • 蒸熟即可

糖三角的小贴士

红糖加热后会熔化,吃的时候一定要注意小口咬,别被烫伤。说到糖三角,我想起以前在相声俱乐部听过孟凡贵说的一个段子,说是有个人吃糖三角结果把后背烫伤了,为什么会这样呢?原来他一咬糖三角,里面的糖浆顺着胳膊流下来,他赶忙去舔,手上的糖三角被举到脑后,里面的糖继续流出来,就把后背烫了。

菜谱创建时间:2011-03-07 20:46:48
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