烤麸炒尖椒

作者： 笨鸟和土豆泥

烤麸和香菇，经典绝配，再加上尖椒就是吉祥的一家，简单好吃，还不长肉，多好啊，过两天再整个凉拌的，咱这烤麸宴就算齐活了。

用料

• 烤麸
• 尖椒
• 香菇
• 盐
• 生抽

烤麸炒尖椒的做法步骤

步骤 1

烤麸用凉水泡发，挤干，切成小块

步骤 2

干香菇泡发切成丝

步骤 3

尖椒切成圆圈

步骤 4

热锅凉油，先炒香菇丝，再放入尖椒翻炒，最后放烤麸，加点盐和生抽炒熟即可

烤麸炒尖椒的小贴士

烤麸比较吸油，如果觉得太干了可加一点点水。

菜谱创建时间：2011-03-07 19:58:51