香椿饭团

作者： 笨鸟和土豆泥

春夏秋冬，四季一个轮转就是一年。又到了吃香椿的季节，香椿的地位大概和臭豆腐差不多，只需一点点就能散发出强烈的气味，爱者极爱，憎者极憎。除了用来做菜，直接拌饭吃也很香，感受春天的味道，就这么简单。

用料

• 大米
• 香椿

香椿饭团的做法步骤

步骤 1

大米煮成米饭，如果米的粘度不够，可在煮饭时加适量糯米

步骤 2

香椿洗净，用开水烫至变绿，捞出过凉水，细细地切碎

步骤 3

等米饭晾至不烫手的时候，拌入香椿碎和盐，戴上一次性手套或在手上套个保鲜袋，捏成饭团子即可

菜谱创建时间：2011-03-07 17:23:52