香菇春笋汤的做法

香菇春笋汤

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笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 干香菇用凉水泡发,洗净,切成丝;春笋去壳,切成粗丝,在开水里滚煮1分钟去除草酸,捞起沥干;胡萝卜去皮切丝;鸡毛菜洗净

  • 热锅凉油,先炒香菇和胡萝卜丝,再放入焯过的春笋丝略炒,加开水没过菜,加适量盐,开锅后再煮5分钟,洒入鸡毛菜,再次开锅后关火,滴几滴香油。很清淡的一碗汤

菜谱创建时间:2011-03-07 16:51:45
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