清香薄荷饼的做法

清香薄荷饼

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清香薄荷饼的用料  

清香薄荷饼的做法步骤

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  • 十几片薄荷叶加凉水,用搅拌机打成薄荷水

  • 将薄荷水慢慢加入到面粉中,边加边搅拌,搅成稀面糊。面糊的干稀程度要达到盛入平底锅里转动锅子时能缓缓流动为最佳

  • 面糊中加入适量盐调味,再加入一小勺食用油搅匀。在面糊中加油是我最近才琢磨出来的小窍门,这样摊出的面饼非常柔软滋润

  • 平底不粘锅烧热,倒入一大勺面糊,转动锅子,使面糊铺满锅底。烙半分钟左右,面饼定型后,翻过来把另一面烙熟即可

菜谱创建时间:2011-03-07 15:56:29
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