红枣夹饼

作者： 笨鸟和土豆泥

用料

• 干红枣
• 面粉
• 发酵粉

红枣夹饼的做法步骤

步骤 1

将发酵粉溶在一小碗35度左右的温水中，把这碗水慢慢加入到面粉中，揉成柔软光滑的面团，在面盆上蒙上保鲜膜，放在温暖处等待面团发起

步骤 2

干红枣提前浸泡三3小时

步骤 3

等面团发至原来的2倍大，再揉一揉，分成小块，擀成圆饼状，码入三、四颗红枣，将面饼对折

步骤 4

面饼再放置20分钟，蒸锅烧开后把面饼放入蒸屉，蒸屉中要铺上淋湿的笼屉布。再开锅后中火蒸20分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-07 15:43:22