香煎红薯

作者： 笨鸟和土豆泥

这周买的红薯个头特别小，我忽然想起小时候常吃的油煎红署，就是用这种小红薯，已经很久没这样吃过了。用油煎过的红薯略带一点点焦，融和了油香，趁热吃是又香又甜。

用料

• 红薯
• 油

香煎红薯的做法步骤

步骤 1

将红薯刷洗干净，切成5毫米厚的片

步骤 2

平底锅烧热，放一层油，码入红薯片，小火煎2分钟，翻面，再煎2分钟左右即熟。因红薯的品种及大小、切片厚度等因素，煎红薯的时间宜自行调整

菜谱创建时间：2011-03-07 12:28:21