胡萝卜沙拉

作者： 笨鸟和土豆泥

在我印象中，胡萝卜是最难吃的蔬菜。尽管知道它很有营养，无论是大人还是小孩，几乎没见过谁爱吃胡萝卜。在中餐里，胡萝卜通常被当做配菜来使用，这还是因为它的颜色漂亮。所以，当我看到这本来自瑞士的食谱书上，千年龙套胡萝卜变身为主角华丽登场的时候，不禁疑惑：“这能好吃吗？！”看在做法简单的份上，试了一下，结果还不错，超出了我的预期，可以作为一道随餐的小菜经常吃。

用料

• 胡萝卜
• 柠檬汁
• 美乃滋沙拉酱
• 盐
• 现磨白胡椒

胡萝卜沙拉的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜刷洗干净，切成长丝

步骤 2

拌入沙拉酱，柠檬汁，盐和现磨白胡椒即可。放置30分钟，胡萝卜入味会更好吃

胡萝卜沙拉的小贴士

纠结于沙拉酱中有蛋黄成分的同学，可以去专门的素食店买无蛋沙拉酱；纠结于沙拉酱中有添加剂的，可以选择有机沙拉酱，我的这瓶是朋友送的，不知哪里能买到。

菜谱创建时间：2011-03-07 11:41:59