剁椒白菜丝的做法

剁椒白菜丝

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冬天我们家总会有一两棵大白菜在阳台上放着慢慢吃,这个剁椒白菜丝就是我常常用来应急的快手便当菜。家里没菜或是时间紧张的时候,就扒两片白菜邦子冲洗切丝下锅,几分钟内一气呵成。

笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 大白菜两、三片(连邦带叶),冲洗干净,切成粗丝

  • 炒锅烧热倒油,先下剁椒炒香,再放入白菜丝大火爆炒(先放白菜邦,后放白菜叶),炒至白菜断生即可。市场上买的瓶装剁椒一般都是咸的,所以不需要另外加盐

菜谱创建时间:2011-03-07 11:33:20
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