红烧鸡脚

作者： 小潺zh

天气凉了些，泡椒的做法已不太适合，还是红烧吧！真的很香，鸡脚焖得不软不硬，恰到好处呀！

用料

• 鸡脚
• 姜
• 葱
• 八角
• 桂皮
• 糖
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 果酒 或料酒

红烧鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用

步骤 2

注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水

步骤 3

油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱

步骤 4

下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁

菜谱创建时间：2011-11-25 12:09:51