鸡蛋豆腐火腿丝

作者： 馋嘴胖妈咪

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐 一块
• 猪肉馅
• 火腿 2片
• 黄酒
• 香葱
• 姜
• 糖
• 盐
• 醋
• 胡椒粉

鸡蛋豆腐火腿丝的做法步骤

步骤 1

⒈肉馅用少许料酒、姜末和盐煨上、豆腐抓碎、姜葱切末、火腿切丝待用

步骤 2

⒉鸡蛋打散，与碎豆腐肉馅拌在一起

步骤 3

⒊炒锅放油烧热，将上述主辅料混合液倒入翻炒，加适量盐、糖，滴少许醋

步骤 4

⒋待主料凝固出香味后加入香葱末、火腿丝起锅装盘即可

菜谱创建时间：2011-12-04 23:12:08