鳕鱼荷香蒸

作者： 食尚小米

用料

• 鳕鱼
• 南豆腐
• 干荷叶
• 大葱
• 香葱
• 红椒
• 竹笼屉
• 美极鲜酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 白葡萄酒

鳕鱼荷香蒸的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去皮去骨切丁，用厨房纸吸去水份，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌渍10分钟

步骤 2

豆腐切成大块放在荷叶中，加盐。包好放入整过蒸2分钟，蒸进清香的荷叶味

步骤 3

鳕鱼放在豆腐上包好荷叶入蒸锅蒸3分钟，让鳕鱼与豆腐完美融合

步骤 4

大葱白切丝，锅里放少许油煸香，放入美极鲜酱油，白糖胡椒粉盐、调成蘸汁

步骤 5

将鳕鱼调整放在豆腐上，撒上葱花、撒上红辣椒丝，淋上汁即可食用

菜谱创建时间：2011-12-03 04:32:04