猪柳炸奶酪

作者： 食尚小米

用料

• 方火腿
• 猪里脊
• 奶酪片
• 盐
• 鸡蛋
• 面包糠
• 淀粉
• 黑胡椒
• 白酒
• 樱桃小萝卜
• 法香
• 柠檬

猪柳炸奶酪的做法步骤

步骤 1

先把猪里脊片开两片不要完全片开；用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄,抹上适量的白酒、盐和黑胡椒粉鲜柠檬挤汁腌制一会

步骤 2

在打好肉上放奶酪片和火腿各一片（都要要比肉小；在里脊肉的边缘抹上一圈水淀粉粉，再把两片肉合起来

步骤 3

将处理好的肉拍粉，拖蛋液，粘面包糠

步骤 4

油热6成下锅炸至金黄色即可捞起沥油

步骤 5

改刀切宽条即可。淋番茄沙司，用樱桃小萝卜和法香，柠檬摆盘

菜谱创建时间：2011-12-01 14:34:33