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香菇瑶柱冬瓜羹的做法
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香菇瑶柱冬瓜羹

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作者: 尚豆小厨
尚豆小厨

香菇瑶柱冬瓜羹的用料

香菇瑶柱冬瓜羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去皮切大粒放料理机加入两条史云生浓醇高汤打成冬瓜蓉备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇、瑶柱分别泡开洗净、香菇切粒,热锅冷油下姜片、香菇、瑶柱爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打好的冬瓜蓉和泡香菇、瑶柱的水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖大火煮开转小火煮8分钟左右,挑出姜片弃之

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蛋白划散成蛋花,加一小勺尾油关火即可

香菇瑶柱冬瓜羹的小贴士

装盘上桌前撒点蟹籽既漂亮又能丰富口感,没有的可不加。

菜谱创建时间:2011-11-23 18:51:05
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