樱桃芝士蛋糕

作者： 云_清

用料

• 奶酪 180克
• 原味酸奶 70克
• 鲜奶油 70克
• 樱桃或其它水果丁 90克
• 糖 56克
• 大号鸡蛋 1个
• 香草精 少许
• 全麦饼干或粗粮饼干 60克
• 黄油 30克

樱桃芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干放入保鲜袋用擀面棍压碎，黄油隔水溶化，加入饼干碎拌匀铺模具底部，模具包两层锡纸

步骤 2

樱桃去核去蒂

步骤 3

奶酪放入大碗中，蒙保鲜膜，微波50%火力2分钟，中途拿出来搅搅，如果软化还不够，可以再30%火力几十秒，软化后加糖，拌匀，加蛋拌匀，酸奶，鲜奶油，香草精，依次加入拌匀

步骤 4

倒入模具，放入樱桃

步骤 5

准备一个大烤盘，注入热水，放入模具，烤箱中下层，180度，10分钟，再转160度50分钟，出炉放凉，入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2011-11-28 23:24:57