肉桂糖饼干

作者： 糖米果

用料

• 肉桂粉 2大t
• 无盐奶油 80克
• 低筋面粉 200克
• 粗砂糖 50克
• 糖粉 60克
• 全蛋 50克
• 泡打粉 1/2t
• 杏仁粉 20克

肉桂糖饼干的做法步骤

步骤 1

粗砂糖加肉桂粉混合均匀成肉桂砂糖备用

步骤 2

无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀

步骤 3

分次加入全蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状

步骤 4

将低筋面粉、泡打粉一起筛入后，加入杏仁粉和做法1的肉桂砂糖，用手抓成均匀的面条

步骤 5

将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右

步骤 6

取面团约20克，用手揉成圆球状，压平，直接放在烤盘上。放入预热的烤箱，以160℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-28 20:16:08