蓝莓果酱司康

作者： 李小汪

用料

• 高粉 170克
• 低粉 80克
• 黄油 60克
• 糖 60克
• 泡打粉 1小匙半
• 1个鸡蛋+液体 120克

蓝莓果酱司康的做法步骤

步骤 1

克黄油切小块

步骤 2

混合高粉，低粉，糖，泡打粉

步骤 3

将粉类和黄油混合

步骤 4

做法：直接用刀切碎或用手将黄油和粉类搓成屑状

步骤 5

分次加入鸡蛋和酸奶的混合物，拌匀成团，不要过度揉捏，避免面团出筋

步骤 6

桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用直径5厘米的切模切出形状

步骤 7

放入烤盘，表面涂蛋黄，放一个杏仁装饰一下

步骤 8

度，中层，烤20分钟

步骤 9

出炉后，将司康从中间切开，涂上蓝莓果酱即可

菜谱创建时间：2011-11-28 18:41:23