糖醋小鲫鱼

作者： 小潺zh

用料

• 小鲫鱼
• 糖
• 醋
• 葱花
• 姜蒜
• 生抽
• 盐

糖醋小鲫鱼的做法步骤

步骤 1

平底锅放油，中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了

步骤 2

小潺不想浪费太多油，所以是半煎半炸，需要的时间比较长

步骤 3

准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁

步骤 4

油锅爆姜蒜，下调汁

步骤 5

再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花

菜谱创建时间：2011-11-28 01:20:48