用APP打开
香芒鲜虾杂粮碗的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香芒鲜虾杂粮碗

1582人浏览 51人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

香芒鲜虾杂粮碗的用料

香芒鲜虾杂粮碗的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

各种杂粮放入大碗中

步骤 2

加入清水,将杂粮淘洗干净

步骤 3

将杂粮放入电饭煲,加入适量水,煮成杂粮米饭,放凉待用

步骤 4

鲜虾用盐水煮熟,剥去外壳,仅取虾仁

步骤 5

将虾仁放入搅拌机

步骤 6

姜片切小块,一同放入搅拌机绞碎,做为虾泥

步骤 7

虾泥中加入一小勺蛋清(生蛋是可以吃的,为了增加润滑效果,但是如果给孩子吃,或者吃不惯的同学,最好将这一步省去)

步骤 8

再加入一茶匙生抽,搅拌均匀

步骤 9

芒果肉切碎

步骤 10

与虾泥一起搅拌均匀,做为馅料待用

步骤 11

带上一次性手套,将杂粮饭捏成小碗形状

步骤 12

将芒果虾泥填入即可

香芒鲜虾杂粮碗的小贴士

1.杂粮饭中最好有一定量糯米,便于造型; 2.煮虾的时候,加入少许盐即可; 3.虾泥中加入少许蛋清,可使馅料的口感更加润滑; 4.因为煮虾时已经加盐,拌料时放少许生抽提鲜即可。

菜谱创建时间:2011-11-27 22:01:59
换个做法