金钱鱼土豆泥三明治

作者： puppy在厨房

只是那么两片面包一夹，却夹住了多多的营养--菜、蛋、低脂肉、碳水化合物，再搭上水果和含粗纤维的五谷豆浆或南瓜燕麦粥，吼吼，均衡！ 太喜欢这套早餐了，吃一次哪儿够涅？！

用料

• 煮鸡蛋 （可省）
• 吐司
• 土豆
• 罐装金枪鱼
• 生菜
• 罐装甜玉米粒
• 橄榄油
• 盐
• 白胡椒粉
• 沙拉酱

金钱鱼土豆泥三明治的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切薄片，入盘，上锅蒸软，碾成泥，不必很细

步骤 2

土豆泥中放入生菜碎、甜玉米粒（控干水分）、金枪鱼肉（控干）、蛋白碎，再调入适量盐和白胡椒粉，拌匀

步骤 3

挤入沙拉酱，拌匀

步骤 1

平底锅中抹入少许橄榄油，小火将吐司片煎至表面金黄

步骤 2

切掉吐司片的硬边（家里吃不切也成），均匀抹上金枪鱼土豆泥沙拉

步骤 3

再盖上一片吐司

步骤 4

按喜好切成三角形或长方形。还可以用三明治模

步骤 5

松软的土司片中间放上适量沙拉，盖上另一片，然后用模子压出形状，入抹了橄榄油的平底锅煎至表面金黄

金钱鱼土豆泥三明治的小贴士

1.吐司片煎一下再用，口感绝对提升！！ 2.建议用油浸金枪鱼，做沙拉口感比较润； 3.切掉的土司边可以做面包布丁，也可以拿来单吃，热着吃很香酥！

菜谱创建时间：2011-11-21 19:06:20