微波香辣虾

作者： 月亮晶晶

既好做又好吃的“懒人菜” 忙碌工作了一天，晚餐往往成了上班族的大问题，天天外出觅食，总有会吃腻的一天。 与其出外觅食，不如在家学做“懒人菜”！ 所谓“懒人菜”，并非就是老概念的一锅炖哦，而是做起来程序简单，却能营养保留全面，同时又能色、香、味俱佳的简单菜式。 工作忙碌的年轻人和想节省厨间时间的主妇们，一起来做这道微波“懒人菜”，懒人版香辣虾吧！

用料

• 明虾 400g
• 葱末
• 姜末
• 料酒 一汤匙
• 色拉油 一汤匙
• 香辣酱 一汤匙
• 生抽 半汤匙
• 盐 1g

微波香辣虾的做法步骤

步骤 1

把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会

步骤 2

在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末

步骤 3

微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟

步骤 4

取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟

步骤 5

取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀

步骤 6

盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了

微波香辣虾的小贴士

1.处理虾的时候用剪刀给虾开背，同时拉出肠泥。开背后的虾更容易入味哦。 2.微波炉容器的盖子上有个透气孔，记得入微波加热的时候要让透气孔处于打开状态，这样加热过程中的热气可以顺利散发出来。 3.虾微波加热三分钟后，记得把加热过程中渗出的水份倒掉，否则会影响调味料加入后虾的入味。

菜谱创建时间：2011-11-17 17:35:26