虾饼

作者： 畅点儿

为冬季量身定做的补钙小零嘴儿

用料

• 绵糖 25克
• 干虾 60克
• 低筋面粉 200克
• 蛋液 50克
• 盐 3克
• 牛奶 50克
• 黄油 40克

虾饼的做法步骤

步骤 1

将干虾淘洗干净用烤箱烘干水份放入料理机搅打

步骤 2

将干虾打成细末备用

步骤 3

将面粉、糖、盐放入容器内

步骤 4

再加入打好的干虾粉拌匀

步骤 5

加入牛奶和蛋液搅拌均匀

步骤 6

再加入溶化的黄油和成面团

步骤 7

将面团包入保鲜袋内擀成厚薄均匀的面片

步骤 8

切出纹路分成小段

步骤 9

将切好的虾饼坯摆入不沾烤盘

步骤 10

移至已预热180度的烤箱内烘烤约15至20分钟取出即可

虾饼的小贴士

①虾皮含钙很多,自身也含有一些维生素D,食用后可以多晒晒太阳，增加日光照射时间，促进钙质吸收。 ②这款饼干放的糖不多，所以不是很甜，大家可以根据自身喜好添加糖份。

菜谱创建时间：2011-11-17 17:32:53