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黑椒牛柳炒乌冬面的做法
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黑椒牛柳炒乌冬面

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作者: 留美坐家
留美坐家

黑椒牛柳炒乌冬面的用料

黑椒牛柳炒乌冬面的做法步骤

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步骤 1

大锅水烧开,放入青菜焯熟,捞出备用

步骤 2

原水锅中下乌冬面,煮滚即捞起沥干备用

步骤 3

牛肉切丝,用少许盐,黄酒,淀粉,水捏匀,放置15分钟

步骤 4

锅中放少许油烧热,下牛肉丝大火翻炒至断生

步骤 5

加适量黑胡椒汁翻炒片刻,盛出备用

步骤 6

原锅加适量油,下葱段爆香

步骤 7

下乌冬面翻炒,加入美极鲜生抽炒至均匀上色

步骤 8

加少许鸡精,盐调味,翻炒

步骤 9

加炒熟的肉丝和青菜炒匀,装盘即可

黑椒牛柳炒乌冬面的小贴士

老实说我很不喜欢折腾生的肉肉,尤其是切肉丝;所以我经常偷懒,在烤猪排,烤牛排的时候会特意多烤几块备用,炒面炒饭的时候切片切丝切丁加进去,很顺手方便哦,比如这道面。

菜谱创建时间:2011-03-06 15:22:20
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