洋葱果味焗牛小排的做法

洋葱果味焗牛小排

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其实牛肉的分类还真是比猪肉要讲究多了,复杂多了。一道成功的牛肉菜,从选购到腌制到火候,学问不是一般滴大,据说烹饪学校教程里一整年都学不完涅。

作者: 留美坐家
留美坐家
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用料  

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  • 洋葱切丝;牛小排洗净

  • 烤箱预热375F(180C)

  • 铝箔纸摊平,将牛小排放中间,洒上洋葱丝

  • 滴少许红葡萄酒,涂适量BBQ牛肉烧烤酱

  • 紧紧包起密封,外面再加一层铝箔纸

  • 烤制2小时后取出牛小排盛放盘中

  • 将肉汁倒入小锅中煮滚,加少许水淀粉勾芡

  • 浇在牛小排上即可

菜谱创建时间:2011-03-06 10:49:35

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