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酿米酒的做法
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酿米酒

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作者: YOYO
YOYO

用料

酿米酒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料:1000g糯米,15g甜酒曲

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗下,泡水12小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀拌入甜酒曲,装入密封盒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封好,放在温暖的地方~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空调或暖气旁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香

步骤 10

三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~

步骤 11

盛一碗喝咯~

菜谱创建时间:2011-12-04 14:11:56
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