海胆蒸蛋

作者： YOYO

家庭里简单易做的海胆蒸蛋咯，在六七成熟的蛋羹上遢上海胆黄，再蒸到海胆黄变色变硬，就可以吃了，海胆黄无骨无筋入口即化，鲜美凌厉的感觉，享受美食的同时，唇齿间还会留下如同海洋般甘美清甜的气息~

用料

• 海胆
• 鸡蛋

海胆蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入等量的水，打散

步骤 2

放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时

步骤 3

铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯

步骤 4

海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的

菜谱创建时间：2011-11-30 16:13:34