用APP打开
葡国鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

葡国鸡

9344人浏览 452人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 留美坐家
留美坐家

葡国鸡的用料

葡国鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡肉洗净切块,加少许白葡萄酒和盐略腌

步骤 2

土豆,胡萝卜切小块;洋葱切碎

步骤 3

锅内放少许黄油融化,下洋葱煸炒出香;下鸡块翻炒至变色,下少许白葡萄酒(或料酒)

步骤 4

加咖喱酱翻炒均匀,加椰奶,加土豆,胡萝卜块翻炒

步骤 5

加适量水,煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软

步骤 6

开大火,收稠汤汁,适当加盐调味即可

葡国鸡的小贴士

很多市售的咖喱酱中带有淀粉成分会使成品的汤汁浓厚;如果用咖喱粉的话,可以最后加少量水淀粉。 相对家禽家畜的其他肉类品种,鸡肉比较没有特别的味道,可塑性也就更高。

菜谱创建时间:2011-03-05 19:13:27
换个做法