熏干蒜苗

作者： 风中彩虹

用料

• 熏干 一大块
• 蒜苗 一把
• 葱花
• 生抽

熏干蒜苗的做法步骤

步骤 1

蒜苗去掉根部，洗净沥干水分，切成小段

步骤 2

熏干切成丁

步骤 3

锅烧热倒入少许油，下少许葱花爆香，倒入熏干丁炒至熏干颜色稍变深

步骤 4

倒入蒜苗段，淋入生抽，翻炒1－2分钟即可出锅

熏干蒜苗的小贴士

1、倒入蒜苗后翻炒的时间，根据口味喜好，如喜欢蒜苗辣辣的口感，炒约一分钟、蒜苗半生的状态即可。如不喜欢太辣的，就延长翻炒时间，可以使蒜苗的辣味去掉一些。 2、除了生抽，不需加其他调料。熏干本身的香气和蒜苗的微辣结合，味道非常好，很下饭。

菜谱创建时间：2011-11-25 21:00:59