凉瓜酿鸡蓉

作者： 食尚小米

凉瓜适合夏天吃，去火清热，枸杞有明目的作用，鸡肉补充营养，对于常年泡在电脑上的MM不妨尝试一下，毕竟我们无法抵抗电脑带给我们的所有快乐，那对于那一点点伤害我们也就勉为其难的接受吧！花点银子做顿祛斑菜，还是很值得的，毕竟价格大大低于光子嫩肤啊！

用料

• 凉瓜
• 鸡胸肉
• 香葱
• 香油
• 姜汁
• 鸡精
• 盐
• 枸杞
• 胡椒粉
• 料酒
• 蛋清
• 干淀粉

凉瓜酿鸡蓉的做法步骤

步骤 1

凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去

步骤 2

鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉

步骤 3

鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥

步骤 4

凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可

步骤 5

可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可

菜谱创建时间：2011-03-05 09:54:50