鸭肝茶饭团的做法

鸭肝茶饭团

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作者: 食尚小米
食尚小米

鸭肝茶饭团的用料  

鸭肝茶饭团的做法步骤

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  • 鸭肝中放入八角,葱片,姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用

  • 小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许,搅拌均匀,倒入大米饭中搅拌匀,进微波炉高火蒸2分钟

  • 取出鸭肝,并切成小粒,蒜头,洋葱,彩椒切小丁备用

  • 平底锅烧热,放少许橄榄油,放入洋葱碎和蒜末一起煸炒,,放上鸭肝,用铲子拌匀,出锅前撒些碎黑椒,盐,糖

  • 碗中刷少许花生油,把鸭肝放入碗底,米饭放上面,入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿

菜谱创建时间:2011-03-05 01:56:45
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