泡菜肥牛乌冬面

作者： 熊熊de厨房

用料

• 辣白菜
• 乌冬面
• 肥牛
• 葱花
• 韩国辣酱
• 香菇
• 蛋黄
• 白芝麻

泡菜肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

在小锅里放少少许油，爆香一下葱花

步骤 2

然后下辣白菜炒香一下，然后加水或者汤，煮至开

步骤 3

然后根据口味放适量韩国辣酱，就可以下乌冬面了，香菇也可以一起入锅

步骤 4

再煮开的时候，就可以放肥牛片了，就涮火锅的那种就好了，待牛肉基本要熟，根据口味看还需要盐不

步骤 5

关火后，窝上一个蛋黄，撒上白芝麻就可以开吃了

泡菜肥牛乌冬面的小贴士

对生蛋黄恐惧的同学，可以把蛋黄在锅里搅拌至熟，不恐惧生蛋的同学，可以把蛋黄放在自己的碗里，加一些汤，把乌冬面捞进碗里，蘸着汤汁吃。

菜谱创建时间：2011-11-28 17:30:17