红烩牛肉饭

作者： 熊熊de厨房

用料

• 菲力牛排
• 土豆
• 洋葱
• 口蘑
• 胡萝卜
• 番茄沙司
• 黑胡椒
• 红酒 （或者白兰地）

红烩牛肉饭的做法步骤

步骤 1

先把洋葱、土豆、胡萝卜、牛排切丁状

步骤 2

热锅放少许油，先爆香洋葱

步骤 3

然后下牛排丁，煎至表面微焦

步骤 4

然后烹入些白兰地，我实在是真的不爱红酒，所以家里没有

步骤 5

然后放番茄沙司、土豆、胡萝卜、口蘑盐、黑胡椒碎、适量水，盖过所有食材

步骤 6

番茄沙司就是没有任何调味的番茄酱哈，只有番茄，还是番茄～～然后就咕嘟着吧，到土豆和胡萝卜都可以用筷子轻易扎透就可以了

步骤 7

如果想吃的再西式一些，可以在最后，淋一些淡奶油拌匀

红烩牛肉饭的小贴士

当然了，选择牛腩肉也是很好的，不过牛腩肉的时间会久一点，土豆胡萝卜什么的就不能那么早下锅，不然等牛腩炖烂，土豆就该找不到了。

菜谱创建时间：2011-11-28 17:55:36