用APP打开
牛肉葱花饼的做法

牛肉葱花饼

2345人浏览 73人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 霓娜
霓娜

牛肉葱花饼的用料

牛肉葱花饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先把西兰花洗干净掰开成小朵,少许水煮熟煮软,切碎西兰花。煮菜的汤汁留用

步骤 2

把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后,用西兰花汤汁和面。趁热最好,因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水,和面成团就可以了。面团醒30分钟

步骤 3

醒面的时候把卤牛肉切碎,加入葱花拌匀备用

步骤 4

取一小团面,案板上撒干面粉,把面团擀开,薄薄地抹一层素油,少许盐巴,然后把葱花牛肉碎铺上去,两边对面对卷起来,捏合接缝处,卷起来,首尾藏进去。再轻巧地擀开成饼胚

步骤 5

平底锅放少少的油,中火。饼放进去后烹入一小匙水,加盖,等1到1分半钟翻面,加盖再1到1分半钟就好了

牛肉葱花饼的小贴士

没有豆渣可以不用的。

菜谱创建时间:2011-11-29 10:14:09
换个做法