豆瓣苦瓜

作者： 霓娜

豆瓣苦瓜的用料

豆瓣醬 1小匙白苦瓜 2只蒜瓣 3粒小紅辣椒 2只糖 1/4小匙白醋 1/4小匙香油 1/2小匙

豆瓣苦瓜的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

苦瓜切去頭尾對半剖開，用小匙剜去內瓤，切小塊

步骤 2

鍋裡燒開水，下苦瓜，水再煮開就撈出苦瓜，泡在冷水中激涼。控干水份

步骤 3

蒜粒切片，紅辣椒一支切開，一支做裝飾用。當然也可以兩隻都切進去，我是實在怕辣

步骤 4

把蒜片辣椒和豆瓣醬，糖白醋香油通通拌勻即可

菜谱创建时间：2011-11-29 11:34:40