豆瓣苦瓜

作者： 霓娜

用料

• 豆瓣醬 1小匙
• 白苦瓜 2只
• 蒜瓣 3粒
• 小紅辣椒 2只
• 糖 1/4小匙
• 白醋 1/4小匙
• 香油 1/2小匙

豆瓣苦瓜的做法步骤

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步骤 1

苦瓜切去頭尾對半剖開，用小匙剜去內瓤，切小塊

步骤 2

鍋裡燒開水，下苦瓜，水再煮開就撈出苦瓜，泡在冷水中激涼。控干水份

步骤 3

蒜粒切片，紅辣椒一支切開，一支做裝飾用。當然也可以兩隻都切進去，我是實在怕辣

步骤 4

把蒜片辣椒和豆瓣醬，糖白醋香油通通拌勻即可

菜谱创建时间：2011-11-29 11:34:40