素鸡

作者： 霓娜

用料

• 干豆腐 一包
• 小苏打粉 1茶匙
• 生抽 3汤匙
• 糖 3茶匙
• 纱布 一块
• 棉线 适量

素鸡的做法步骤

步骤 1

干豆腐剪成比你家案板小一些的尺寸

步骤 2

大容器中加入热水5杯，加入小苏打粉拌匀，把干豆腐浸泡到苏打水中半个小时。捞出沥干

步骤 3

把生抽和糖拌匀，刷在干豆腐上。每一张干豆腐都刷匀

步骤 4

叠在一起，卷起来。【感谢儿子友情演出嫩手秀：）】

步骤 5

用纱布两层将干豆腐卷包起来。用棉线像绑强盗那样捆绑起来

步骤 6

放笼屉上，大火上汽后继续蒸20分钟。放到彻底凉透后，打开包装，切片食用

菜谱创建时间：2011-11-29 11:16:44