紫薯面包花儿

作者： 是﹎煩

用料

• 高粉 220g
• 牛奶 125g
• 鸡蛋液 1个
• 糖粉 35g
• 盐 1/4小勺
• 酵母粉 3g(1/2小勺+1/4小勺)
• 无盐黄油 15g
• 熟紫薯 约500g
• 糖粉 35g
• 油 2大勺(约26g)

紫薯面包花儿的做法步骤

步骤 1

紫薯先用微波炉打熟，去皮.用打蛋器打成泥状.趁热加入糖粉和油，搅拌均匀.装入保鲜袋中.口子扎好了.用擀面杖擀的的更加均匀.如果还有颗粒的话.就用手捏开即可

步骤 2

第一次发酵结素后.排气.分割成6等份.滚圆.静置15分钟

步骤 3

包入搓好的紫薯馅儿

步骤 4

收口~稍微滚圆

步骤 5

用擀面杖擀成圆饼状

步骤 6

均匀的剪出10个刀口

步骤 7

花边朝一个方向上翻~造型就完成了

步骤 8

整形结素.盖上保鲜膜.进行第2次发酵~

步骤 9

度--20~25分钟即可~

菜谱创建时间：2011-11-26 13:09:48