蓝莓小排骨

作者： 食尚小米

用料

• 小排骨 200克
• 蓝莓酱
• 西梅肉 50克
• 西红柿一样大小的漂亮的 2个
• 盐 15克
• 色拉油 50克
• 老抽酱油 10克
• 糖 10克
• 茴香
• 香葱
• 姜

蓝莓小排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨切成长3厘米大小的块，放入锅中煮，并撇去杂质

步骤 2

在小锅中重新加水，放入葱姜小排骨和西梅肉、老抽酱油、盐和糖，茴香炖至一小时后取出，沥干水分

步骤 3

在油锅中倒入色拉油，保持中火，将小排一一放到油锅中炸至表面酥脆即可

步骤 4

配西梅肉和蓝莓酱混匀，装入开盖的西红柿中装盘即可

菜谱创建时间：2011-03-04 18:58:09