兰花虾球的做法

兰花虾球

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作者: 食尚小米
食尚小米
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兰花虾球的用料  

兰花虾球的做法步骤

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  • 西兰花切成小朵,开水放油、盐焯熟马蹄、西兰花捞出待用

  • 鲜虾去皮、开边去虾线,用盐、胡椒粉、绍酒、蛋清、水淀粉抓匀腌渍上浆

  • 锅中放油烧至4成热,放入虾仁滑熟成虾球,捞出控油

  • 锅中放少许油,煸香葱姜蓉,放如西兰花、马蹄、虾仁、加盐调味水淀粉勾芡。装盘西兰花围边即可

菜谱创建时间:2011-03-04 18:24:23

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