加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷

作者： 食尚小米

虾肉入口细滑、海苔幼滑清爽，鱼籽鲜香

用料

• 土豆泥
• 整只加拿大龙虾
• 鲑鱼籽
• 日本顶级细幼海苔
• 木鱼花
• 苦菊
• 青柠檬
• 日本绿芥末
• 日本万字酱油
• 黄油
• 细盐
• 鼠尾草
• 迷迭香

加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷的做法步骤

步骤 1

将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包

步骤 2

将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀

步骤 3

将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮

步骤 4

将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、木鱼花日本顶级细幼烤海苔中，做成手卷

步骤 5

配绿芥末、日本万字酱油即可

菜谱创建时间：2011-03-04 16:47:13