荷香蒸排骨

作者： 食尚小米

用料

• 荷叶 一张
• 小排骨 500克
• 姜丝 20克
• 大葱
• 八角
• 小茴香
• 白糖
• 生抽
• 蚝油
• 淀粉
• 麻油
• 盐
• 香葱

荷香蒸排骨的做法步骤

步骤 1

荷叶洗净用沸水汆烫一下加少许盐消毒（上面的小毛可以去掉）

步骤 2

排骨洗净切段用盐、蚝油、生抽、麻油、生粉、姜丝腌制30分钟

步骤 3

把腌制好的排骨用荷叶包好放在竹笼屉上，大火蒸25分钟

步骤 4

吃的时候把荷叶从中间撕开即可，撒少许香葱即可

菜谱创建时间：2011-12-08 18:28:45