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西芹夏果炒百合

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芹菜中含有大量的粗纤维,不但可以刺激胃蠕动、促进排便,还能保护牙齿。因为在咀嚼时,粗纤维通过对牙面的机械性摩擦清洗,可以擦去黏附在牙齿表面的细菌,而且你越费劲咀嚼就越能刺激唾液腺分泌,可以平衡口腔内的酸碱值,既能达到自然抗菌的效果,又能减少牙菌斑形成。

作者: 食尚小米

用料  

  • 除去百合老衣,再将百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净;西芹洗净,削皮,切片。胡萝卜切成小蝴蝶花

  • 炒锅放油烧至七成热,投入夏果,略炒,起锅待用

  • 倒入胡萝卜花西芹,百合翻炒,九成熟后,再倒入夏果一起炒

  • 加入盐、鸡精调味、水淀粉勾薄芡即可出锅装盘

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