多春鱼豆腐盅

作者： 食尚小米

用料

• 蟹子
• 黄彩椒
• 多春鱼
• 豆腐
• 香葱
• 鸡汁
• 盐
• 柠檬
• 胡椒粉
• 生粉

多春鱼豆腐盅的做法步骤

步骤 1

多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味

步骤 2

豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净

步骤 3

盘子里放上生粉将多春鱼裹匀

步骤 4

锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出

步骤 5

锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味

步骤 6

盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可

菜谱创建时间：2011-12-08 17:04:36