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家常葱花油渣饼的做法
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家常葱花油渣饼

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作者: 食尚小米
食尚小米

家常葱花油渣饼的用料

家常葱花油渣饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切碎、猪肥肉切小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火做开,改小火,慢慢炼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火5分钟,水慢慢消失,油慢慢沁出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水神奇的全没了,肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了,油就是猪油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要关火捞出油渣,如果关火了油渣里会有很多油就不脆了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着晾凉油渣的时候,用清水和面,饧面10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面在案板上揉成团,略饧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团用擀面杖擀成长片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上香油刷匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上油渣均匀的舖匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花、撒少许五香粉和盐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层层的叠起来

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将叠好的面团稍微饧5分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入刷了油的电饼铛

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖后3分钟刷油

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面在烙一会转转就可以出锅切块了,太香了,我先吃了

菜谱创建时间:2011-03-04 13:23:55
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