胡萝卜木耳炒肉丝

作者： 秋凉

顿顿吃肉，也得吃青菜，木耳、胡萝卜都是对身体很有益处的，木耳可以清肠去脂，胡萝卜炒一下里面的维生素更利于人体吸收，把木耳、胡萝卜、肉丝三样搭配在一起，不仅好看还非常有营养。小李和老李的视力都不太好，所以应该多吃些胡萝卜，这种吃法他俩还比较能接受。

用料

• 猪瘦肉 100克
• 胡萝卜 一根
• 泡发木耳 四朵
• 料酒
• 胡椒粉
• 生粉 少许
• 蒜 一瓣
• 生抽 少许
• 盐
• 糖 适量

胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，调入少许盐、生粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟

步骤 2

胡萝卜切丝，木耳切丝，蒜切片备用

步骤 3

炒锅注油烧热，下蒜片爆香，倒入腌好的肉丝煸炒至发白，倒少许生抽炒匀，接着倒入胡萝卜丝和木耳丝，调入盐和少许糖炒匀即可出锅。（根据习惯决定是否加鸡精）

菜谱创建时间：2011-11-29 10:51:21