汉堡包

作者： 秋凉

用料

• 安琪干酵母 3克
• 高粉 230克
• 小麦胚芽粉 20克
• 红糖 30克
• 盐 4克
• 奶粉 10克
• 水 155克
• 黄油 20克

汉堡包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出稍具透明状薄膜

步骤 2

放在温暖处基础发酵至两倍大

步骤 3

将面团分割成每个50克，滚圆，蘸上芝麻，放入烤盘，用手轻按一下

步骤 4

将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大

步骤 5

烤箱预热，180度，中层，15分钟

步骤 6

烤好后晾凉，切开。抹上沙拉酱，夹入喜欢的奶酪片、火腿、青菜等各种食材即可

菜谱创建时间：2011-11-28 18:32:34