芝麻拌菠菜

作者： 秋凉

用料

• 菠菜 500克
• 洋葱
• 白芝麻
• 蒜 两瓣
• 盐
• 糖
• 韩式辣酱
• 芝麻香油

芝麻拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜择洗干净，洋葱切丝，蒜切末备用

步骤 2

锅注水烧开，倒入菠菜氽烫1分钟捞出，过冷水，挤干水分，切寸段，装入盆中，并放入洋葱丝

步骤 3

放入蒜末、盐、糖少许、韩式辣酱、芝麻香油

步骤 4

将白芝麻倒入锅中，开火，小火不停翻炒，炒至芝麻变成淡淡的黄色出香味，倒入盆中

步骤 5

将所有调料拌匀即可

芝麻拌菠菜的小贴士

1，盐不要放太多，因为韩式辣酱也是咸的，另外辣酱可根据喜欢适当增减； 2.芝麻一定要冷锅放入开始炒，这样可以逼出更多芝麻的香味儿； 3.洋葱没有也可以不放。

菜谱创建时间：2011-11-28 15:54:36